ソラシドレッシング ゆず 切り抜き.png
ソラシドレッシング トマト 切り抜き.png

​各¥650(税込)

●ソラシドレッシング(ゆず)

 160㎖プラボトル

●ソラシドレッシング(トマト)

 160㎖プラボトル

岡山産のフルーツを使った
カラフルでフルーティな
​ドレッシング・シリーズです。

ソラシドレッシング・ゆず

2017年1月1日“多実農産工房「ハモリタ」”を起業した1年後からトマトドレッシングの

製造を始めました。

・さらっとした食感で、どなたにも好まれる味の分離液状ドレッシングです。

・定番の野菜サラダは基より、冷ソーメンや揚げ物にかけても美味しいです。

・160㎖プラボトル 650円(税込価格)賞味期限は製造日より4ヶ月です。

・保存は直射日光を避けて常温で保存して下さい。開封後は冷蔵保存が望ましく、

 約1ヶ月を目安に使いきってください。

・原料はできるだけ岡山県産を使用するようにしました。

 また、地元産や国産の食材を使ってドレッシング製造を行っています。

・岡山県産トマト、自家農園産玉ねぎ、高酸度リンゴ酢(酸度10%)、

 グレープシード油(あっさりとしてくせがない)、弊社のえごま油、砂糖、

 無添加白ワイン、岡山県産塩、岡山県産生姜、国産にんにく、国産レモン果汁、黒胡椒

ソラシドレッシング・トマト

2022年1月から商品開発をして、約半年で完成した新商品です。地元産のゆずを使ったドレッシングです。

とくに地元の“道の駅くめなん”から「久米南町産のゆずを使ったドレッシングを作ってほしい」との要望もあって、開発に取り組んでみました。

ゆずドレッシングは、令和4年度“晴れのめぐみ岡山ブランド認証”をいただいたので、とても嬉しかったです。

・味は、ゆずの香りが爽やかで、野菜サラダだけでなく

 淡泊な魚や肉にも良く合う分離液状ドレッシングです。

・160㎖プラボトル 650円(税込価格)賞味期限は製造日より4ヶ月です。

・保存方法は、直射日光を避け、常温で保存して下さい。

 開封後は、冷蔵保存が望ましいです。約1ヶ月を目安に使い切って下さい。

・原料はトマトドレッシングと同じく岡山県産や国産の食材を使うように心がけています。

・グレープシード油(国内製造)、弊社のえごま油、高酸度リンゴ酢、自家農園産玉ねぎ、

 砂糖、久米南町産ゆず、岡山県産にんじん、無添加白ワイン、岡山県産塩、

 水飴(国内製造)、岡山県産生姜、国産レモン果汁、国産にんにく、黒胡椒

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柚子ドレッシングを使った メニューのご提案

豆腐サラダ

《材料と作り方》

・絹ごし豆腐150~200g、水菜2株、ミニトマト6個、わさび少々、ゆずドレッシング

・豆腐はサイコロ大、ミニトマトは半分、水菜は3cmほどに切っておく。

・材料を軽く混ぜて器に盛る。

・わさびをゆずドレッシングで溶き、サラダに回しかける。

 

ゆず塩ラーメン

《材料と作り方》

・インスタント塩ラーメン(袋麺)1袋、サラダチキン適量、レタス適量、

 トマト2切れ(レモンスライスでも良い)、ゆずドレッシング、白ごま少々

・湯をわかし、面を入れて4分ゆでる。ざるに上げ、流水で冷やしたら水気を切る。

・器に盛り、レタス、手で裂いたサラダチキン、トマトを乗せてごまを振りかける。

・袋麺に付いているスープを冷水200㎖溶かし、ゆずドレッシングを混ぜる。

・ラーメンにかける。

  

水菜と大根のサラダ

《材料と作り方》

・水菜3,4枚、大根100g、鶏むね肉2切れ、ゆずの皮少々(ないときはパプリカ適量)

 ゆずドレッシング、コーン小2、麹甘酒適量、だししょうゆ大1

・水菜は3,4㎝に切る。大根は細切りにし、ボールに入れて水にさらす。

・鶏むね肉は麹甘酒につけて、しばらく置いた後、そのままゆでる。少し冷めたら手で裂いておく。

・ボールに材料を入れて混ぜる。ゆずドレッシング、だししょうゆを回しかける。

 

ゆで卵のゆずドレッシングづけ

《材料と作り方》

 ・卵5個、しょうゆ大2、ジッパー月保存袋、ゆずドレッシング

・卵をゆでて殻をむいておく。半熟が美味しい。

・保存袋にゆで卵を入れ、しょうゆ、ゆずドレッシングを入れる。

・冷蔵庫で1日つけたまま置く。

 

 

トマトドレッシングを使った メニューのご提案

トマトドレッシングのぶっかけ冷ソーメン

《材料と作り方》

・ソーメン2輪、きゅうり1/2本、トマト中1、かいわれ大根適量、青しそ2,3枚

・ソーメンをゆでて冷水で良く洗い、氷水で冷やす。

・器に盛り、キュウリ、トマト、青しそを千切りにして、かいわれ大根とともにのせる。

・トマトドレッシングをかけ、よくからめて食べると美味しい。

トマトとワカメのサラダ(2人分)

《材料と作り方》

・トマト大1個、生ワカメ適量、茹で卵2個、レタス適量、トマトドレッシング

・トマトはくし形に、生わかめは食べやすく切っておく。

・レタスは1枚ずつ流水で洗い、水気を切っておく。手で食べ安い大きさにちぎっておく。

・卵を水から11~12分くらいゆでて殻をむき、くし形に切る。

・器に材料を盛り付ける。

・トマトドレッシングを回しかけて、ナッツがあれば振りかける。

 

食べるドレッシング・・・応用レシピ

《材料と作り方》

・トマト1~2個(ミニトマトでも良い)、粒マスタード小2、トマトドレッシング大3~4

 塩、胡椒少々、(お好みではちみつ少々)

・トマトは皮をむいてさいの目に切り、他のすべての材料とともにボールに入れてよくかきまぜる。

・冷蔵庫で良く冷やして出来上がり。暑い夏にぴったり。

・レタスやゆでキャベツにかけて食べると美味しい。  

 

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